Malzemeler:

4 kisilik

500 gr. kelebek makarna
1 adet havuç
2-3 adet taze sogan
1 adet sogan
1-2 dis sarmisak
¼ demet maydonoz
400 gr. dana eti
3 yemek kasigi sivi yag
1 yemek kasigi domates salçasi
100 ml. kirmizi sarap
1 adet et suyu tableti
1 yemek kasigi nisasta
Kekik
Tuz
Karabiber (taze çekilmis)

Devamı >>

Malzemeler:

Barbunya fasulyesi Yarım kilo
Soğan (Kıyılmış) 1 adet
Sarmısak (Dövülmüş) 1 diş
İç yağı 50 gr.
Biber , Tuz

Devamı >>

Malzemeler:

3 adet Domates
2 adet Yeşil biber
2 adet Salatalık
1 adet Kırmızı soğan
1/4 su bardağı Sızma zeytinyağı
Soğuk su
2 diş Sarımsak
Tuz
Kırmızı biber
Maydanoz
Reyhan
Fesleğen
Taze soğan (yeşil kısmı)
Limon suyu

Devamı >>

Malzemeler :

500 gr dana kıyma
250 gr koyun kıyması
1 yumurta
1 soğan
5 domates
1 dilim ekmek
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Devamı >>

Malzemeler:

3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet kıyılmış soğan
1 diş dövülmüş sarmısak
2 adet küp rendelenmiş domates
1 adet kıyılmış taze kırmızı biber
4 yumurta
2 yumurta sarısı
4 kaşık taze fesleğen
1 su bardağı süt
1 adet halka kesilmiş kabak

Devamı >>

Malzemeler:

1 adet piliç (900-1000 gr)
tuz, karabiber
bir tutam rende hindistan cevizi
2 çorba kasigi krema yada soguk süt
2 çorba kasigi un
2 adet çirpilmis yumurta
1/2 su bardagi galeta unu
2 kahve fincani rafine yagi
1 çorba kasigi tereyagi

Devamı >>

Peynirli Soğan Çorbasi

Malzemeler:

250 gram kuru soğan
80 gr rendelenmiş kaşar peyniri
30 gr tereyağı
3 kaşık zeytiyağı
1 bardak beyaz şarap (100 ml)
1 yemek kaşığı un
4 dilim ekmek
tuz
karabiber

Devamı >>

Körili Piliç

Malzemeler:

4 kişilik:
1 adet piliç
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı ince kıyılmış elma
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış kereviz
1 çorba kaşığı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı köri
1 kahve fincanı beyaz şarap
1 tatlı kaşığı ketçap
1 kahve fincanı krema (yoksa şart değil)
2,5 su bardağı tavuk suyu yada et suyu yada su

Devamı >>

Midye Pilavı

Malzemeler:

350 gr.Amerikan pirinci
200 gr.Soğan
1.2 lt. Midye
50 gr.Toz şeker
100 ml.Soya yağı
100 gr.Fındık içi
50 gr.Kuru üzüm
1.3 lt.Kaynamış su
Tuz
Kuru nane
Yenibahar
Karabiber
Limon

Devamı >>

Kalkan Balığı

Malzemeler:

4 kişi için
8 dilim kalkan balığı
6 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
3 kahve fincanı siviyag
1 avuç kabuklu badem
1 çay fincanı un
Tuz,Karabiber

Devamı >>

Alaturka Makarna

Malzemeler

500gr makarna
60gr margarin
2kaşık sıvıyağ
150gr beyaz peynir
4-5dal dereotu
su
tuz

Devamı >>

Zeytin yağlı çiğden kabak imam bayıldı

4 adet iri patlıcan
5 baş soğan
6 diş sarımsak
5 adet domates
1 kahve fincanı siyah zeytin
Yeterince kekik, tuz, biber, zeytinyağı

Devamı >>

Zeytinyağlı Havuç HaşlamasıYarım kg. havuç
1 fincan zeytinyağı
250 gr. yoğurt
1 demet maydanoz
1 limon
5 diş sarmısak
Yeterince tuz

Devamı >>

Devamı >>

Devamı >>